Erzincan Tulum Peyniri Nasıl Saklanır?

Erzincan Tulum Peyniri Nasıl Saklanır?

Erzincan tulum peyniri parlak görünüme sahip, katı ve tam yağlı olarak ülkemizde çok sevilen peynirleri arasında yer almaktadır. Peki bu peynir nasıl saklanır tazeliğini nasıl korunur?

Özellikle hava sıcaklıkları artmasıyla yiyecek ve içeceklerin bozulmasından şikayet ettiğimizden en dayanıklı ürünlerimizden olan tulum peynirimizi de uygun koşullarda saklamamız gerekiyor. Bunun için güneş ışığından uzak buzdolabında +2 /4 C de saklayabiliriz. Tulum peynirini ısı değişimine maruz bıraktığınız takdirde küflenmelerle karşı karşıya gelebilirsiniz. Buzdolabın olmadığı yerlerde de serin oda sıcaklığında da muhafaza edebilirsiniz.

Tulum peyniri kalsiyum ve protein açısından A,B,D,E vitaminleri açısından zengin bir besin kaynağıdır. Ancak burada dikkat edilmesi gereken hususlar vardır. Aldığınız peynirin öncelikle son kullanma tarihe dikkat etmelisiniz. Eğer uzun zaman tüketemeyeğiniz ürün olarak kalacaksa son kullanma tarihi yakın ürünleri tercih etmemelisiniz.

Üzeri delinmiş, yırtılmış ambalajlı veya sonradan tahribatlar yaparak bu hale getirdiğimiz ürün olursa tadı bozulmuş olabilir ya da bozulmaya başlayabilir. Mutlaka saklama kabında olmalı ,nemini kaybetmemeli, aroma ve lezzeti azalmamalıdır. Tulum peyniri saklama kabında rahatlıkla saklayabileceğimiz bir süt ürünüdür. Sert bir yapıya sahip olduğundan derin dondurucuda saklamayı önermiyoruz.

Bu yazımızı beğendiyseniz, ayrıca '' Erzincan Tulum Peyniri Neyden Yapılır? '' yazımızda ilginizi çekebilir.