Organik tarhana çorbası nasıl yapılır?

Organik Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır?

Her yöre göre farklılık gösteren tarhana Orta Asyadan Osmanlı saraylarına kadar girmiştir. Günümüzde ise yöreden yöreye değişen yapımı ve tadıyla gelmiştir.

Mısırdan,nohuta,irmekten kızılcığa kadar değişen yöresel karışımdan oluşan bir lezzettir.Besin değeri oldukça yüksek olan tarhana malesef her evde yapılmamaktadır.Bugün sizlere vereceğim tarif ise tamamen organik tarhana  ile yapılan çorba tarifi olacaktır.Bu tarhana özel üretim olup çok lezzetlidir.Bu yüzden içeriğini nasıl yaparsanız yapın lezzetli olacaktır.

Malzemesi:
6 bardak tavuk suyu
4 çorba kaşığı toz tarhana
1 çorba kaşığı tereyağı
Tuz ve karabiber (isteğe göre)
1 çay kaşığı dolusu tarhana otu
1 çay kaşığı dolusu kırmızı toz biber

Yapılışı:
Öncelikle organik tarhana bir kaseye konur. 1 su bardağı ılık suyla karıştırdıktan sonra 20 dakika beklenir.Başka bir yerde kaynatılan tavuk suyuna ilave edilir. Tuz ve karabiber konularak altı kapatılır.
1 çorba kaşığı tereyağı eritilir ve üzerine eklenen bir tatlı kaşığı nane ve pul biber ile birlikte çorbanın üzerine dökülüp servis edilir.

Bu yazımızı beğendiyseniz, ayrıca ''Organik makarna nasıl yapılır?'' yazımızda ilginizi çekebilir